嘉吉公司的成分可能存在于您的每一餐中这使得该公司的环境目标非常重要

嘉吉公司的环境目标非常重要,可能存在于您的每一餐中

  • 美国最大的私人公司Cargill在70个国家从农民和牧场主购买商品。
  • Insider采访了Cargill的首席可持续发展官Pilar Cruz,谈及其环境工作。
  • 该公司面临着包括森林砍伐和温室气体排放在内的危害的批评。

Cargill从70个国家的农民和牧场主那里购买玉米、大豆、棕榈油、可可和牲畜,然后将这些商品运输到世界各地并加工后销售给像麦当劳和雀巢这样的公司。

这使得Cargill在上个财年实现了1650亿美元的收入,拥有巨大的力量来改善食品系统,使其不会导致森林砍伐和产生二氧化碳和甲烷排放,进而加剧地球的变暖。

一些环保组织,包括绿色和平和Stand.earth,指责Cargill在这些方面做得不够。尽管这家农业巨头几十年来一直努力根除在南美和东南亚清除热带雨林的供应商,但Cargill是承诺在2020年之前结束供应链中的森林砍伐但未能实现目标的主要食品公司之一。

Insider采访了Cargill的首席可持续发展官Pilar Cruz,她是该公司首位晋升到高管团队的拉丁裔女性,谈及这家拥有158年历史的公司如何努力实现新的森林砍伐目标并减少农场的排放。

这次采访经过了编辑以缩短和明确问题。

你如何解释Cargill的业务?

我们将食物从生产地运送到需要的地方。我们从农场到餐桌的全过程都参与其中。想想你吃的巧克力,或者进入许多产品中的大豆和玉米,或者麦当劳汉堡。几乎每当你吃早餐、午餐或晚餐时,其中都会有Cargill的成分。

这些成分也可能出现在你的美容产品中,因为我们正试图用替代石化产品的成分来制作化妆品。

Cargill在应对气候危机方面做了什么?

我们看到气候变化和食品安全之间的交叉点,因为我们知道,食品系统越高效和生产力越大,我们就能够减缓气候变化,消除森林砍伐,并满足不断增长的人口需求。

我们的可持续发展战略有三个重点:气候变化、土地利用和水资源以及人权——包括多样性、公平和包容以及性别赋权。

在Cargill的四壁之内,我们衡量我们在肉类和制造工厂使用的水资源和温室气体排放量。每个季度,我们都会对我们减少这些排放的承诺进行评估。

通过我们在北美的RegenConnect项目,我们与美国24个州的农民合作,帮助他们用更少的资源实现更高的产量。这些做法包括不翻耕种植、种植覆盖作物以及减少氮肥和水的使用。影响是积极的。2021年,我们与土壤健康研究所对100个农场进行了调查,发现85%的农民的收入增加了。

该项目已经扩展到德国、罗马尼亚和波兰。

我们还与美国国家鱼类和野生动物基金会、汉堡王、麦当劳和塔吉特合作,在南部平原恢复草原,增强土壤的适应性,并减少温室气体排放。

那么在巴西和西非等北美以外的地区,需求商品(如牛肉、大豆和可可)导致了森林砍伐情况如何?

亚马逊和塞拉多热带雨林对大豆生产非常重要。我们承诺与当地非政府组织、农民和政府合作,在该地区推进更可持续的做法,为此我们投入了3000万美元。

在加纳和科特迪瓦,我们还提供保护、管理和恢复土地的培训。

为什么Cargill没有在2020年的最后期限结束森林砍伐,并将其推迟到2030年?

我会关注我们目前正在进行的工作。我们与14家不同公司合作,在热带森林联盟的促进下,与美国和英国政府合作制定了一份路线图。作为这一努力的一部分,我们将在巴西——具体来说是在亚马逊、塞拉多和格兰查科地区——的消除森林砍伐的承诺从2030年提前到2025年(适用于大豆、可可和棕榈油)。

我们所做的很多工作都是与农民一起在实地进行的。我们的承诺是在该地区保护、管理和恢复100,000公顷的土地。

除此之外,我们正在通过使用多边形地图和卫星监测对农场进行地理定位,以实现可追溯性和透明度,以便检测变化并在需要时立即采取行动。

农民可以通过出售牲畜或大豆赚钱,但是没有强有力的财务激励来保护自然。为了防止林地砍伐,其中大部分是由于农业扩张所致,这似乎必须改变。卡吉尔公司对此有何作为?

我们在美国推出的RegenConnect计划为农民提供环境成果的报酬。(卡吉尔公司发言人补充说,该公司还向参加公司可持续发展计划的南美豆农提供额外津贴。目前有400名农民参与其中。)

卡吉尔公司去年实现了1650亿美元的收入。其中有多少投资于可持续发展项目?鉴于气候危机的紧迫性,您认为这是否足够?

我们加快了时间表、行动和投资,因为我们知道我们必须立即行动。从财务角度来看,作为一家私营公司,我们不会分享具体数字,但我可以告诉您,可持续发展是我们公司战略的核心部分,我们在全球范围内已经投资了数亿美元用于可持续发展工作。