“巧克力通货膨胀不会停止,因为可可豆的批发成本飙升至十年来的最高水平”

Chocolate inflation will not stop as the wholesale cost of cocoa beans soars to the highest level in a decade.

批发可可豆的成本飙升至10多年来的最高水平,制造商们押注这种关键巧克力成分的价格将在2024年保持高位。这主要是因为西非地区的生产减少,这个地区占全球可可豆产量的三分之二。

大雨和一种引起腐烂的病害破坏了那里的作物,引发了对供应的担忧。加纳可可营销公司英国分公司负责人富阿德·穆罕默德·阿布巴卡尔表示,全球的可可豆加工也出现了下滑,这对于将产品转化为巧克力至关重要,表明工厂难以获得足够的数量。

因此,瑞士著名巧克力制造商Lindt & Spruengli AG和Hershey Co.的高管本周警告称,即使消费者已经不得不承受产品价格上涨的压力,进一步的价格上涨也不可避免。

“我们显然处于一个非常紧张的局势中,”伦敦荷兰合作银行的可可分析师保罗·朱尔斯表示。“我们可能会看到巧克力公司推出较小的巧克力条,可能还会涨价。”

全球最大的可可生产国科特迪瓦预计今年的可可产量将比去年下降近五分之一,并暂停了将农民与未来指定时间交付商品绑定的销售。在加纳,第二大可可生产国,产量将低于历史平均水平。

根据朱尔斯的说法,这很可能会使全球连续第三年出现供应不足,甚至可能在接下来的一年也是如此。厄尔尼诺天气模式威胁着进一步损害产量,与此同时,农民们还要应对肿胀枯萎病毒和黑莢病这两种毁灭性疾病的困扰,前者可在几年内杀死树木,后者可导致豆子腐烂。

尽管疫情导致全球巧克力需求放缓,并导致可可库存激增,但消费的恢复和两年的供应短缺已大幅减少了这些库存。Lindt表示,它正在增加可可豆的库存以应对价格上涨和供应短缺。正由于价格上涨迫使消费者节制,Lindt和另一家瑞士巧克力制造商Barry Callebaut AG的销售量受到了影响。

对于一些公司来说,飙升的批发成本的影响可能刚刚开始显现,这是因为之前的套期保值活动迄今为止使它们免受大幅价格上涨的影响。

“对于大多数参与者来说,可可期货价格的大幅上涨将从2023年下半年开始产生影响,”Lindt的首席财务官马丁·休格在周二的财报电话会议上告诉分析师们。那些面临额外成本压力的公司“很可能会感到需要调整定价。”